Jag är ett textblock. Klicka på mig om du vill flytta runt mig eller klicka på ett hörnhandtag om du vill ändra min storlek. Klicka på ikonen för inställningar (det är den vänstra som ser ut som en kugge) om du vill ändra den här texten.

Bildbeskrivning

IPA 100 Watt i kranen

Alla Hjärtans Middag               


Bildbeskrivning

Luma Lager i Kranenluma-lager-1.png

1930 grundades Luma lampfabrik i Hammarbyhamnens södra del. Fabriken startades som en lysande protest mot de befintliga lamptillverkarnas priskartell. Snart spred sig ett trevligt sken från fabrikens tak. Det var arbetarna som testade lampprototyper uppe i glastornet och ljuset sågs vida omkring.

Idag har vi byggt om en del av den gamla Lumafabriken till bryggeri. Och precis som Luma ville lysa upp vägen i lampbranschen vill vi nu vara en fyr för ölkultur i Stockholm. Som en hyllning till vårt kvarters historia har vi bryggt Luma Lager. En modern (dvs. välhumlad), filtrerad och lysande lager på 5,0 % med mjukt balanserad beska.

  • Typ Modern Lager
  • Malt Pilsnermalt och ljus karamellmalt
  • Humle Admiral (beska) Chinook & Cascade (aroma)
Bildbeskrivning

Påskerbjudande 3 rätter 333:-

 

 

Förrätt

Påsktallrik med skagen, sill, kallrökt lax, ägg & västerbottenost

Varmrätt

Kalventrecôte med västerbottengratäng, ostronskivling, rödvinssås samt tryffelsmör

eller

Rödingfilé med grönärtpurrè, dillsmör samt

örtbakad potatis

Dessert

Valfri dessert från meny`n

Bildbeskrivning



Reservera bord på  08 - 640 08 88  eller 070 - 776 70 70 

Kellerbier är tillbaka!

Bildbeskrivning
Bildbeskrivning

     GÄSTÖL

GÄSTÖL

Typ Stark mörk ale

Bryggår 2014
Maltsorter Tysk pale ale-malt,
Münchnermalt, Caramalt, Crystal
malt (brittisk karamellmalt) och
ljus chokladmalt.
Råfrukt Muscovadosocker
Humle Galena (bitterhumle),
Bramling Cross (aromahumle)
Jäst Brooklyn House Ale
Alkoholstyrka 7,0 %
St amvörtstyrka 17°
Bryggvolym 3000 Liter
Passar bra till Bräserat kött,
gryträtter, oxsvans, vilt, mörka
såser, matiga soppor och
chokladiga efterrätter.
Nya Carnegiebryggeriet brygger vidare på ett storslaget stycke svensk bryggerihistoria.
Vi har tagit namnet Carnegie plus erfarenheten av 178 år av bryggkonst
och laddat det med någonting innovativt och modernt.
Att öppna bryggeriet har varit en lång resa. Men så, efter åtta år, blev det tillslut
äntligen dags att elda igång bryggverket. Vi insöp stundens allvar när det plötsligt
slog oss: vilket öl ska vi brygga först? Hur högtidlighåller man början på ett nytt
kapitel, på en ny gryning? En uppgift som, milt uttryckt, inte var helt enkel.
Å andra sidan så var den också rolig. Vi kände oss aldrig särskilt oroliga eller
timida inför uppdraget. Det hoppas vi att du heller inte gör, för vår Primus Lux
är en stor, krallig och mörk vinterale. Den rostade malten gör den rik på toner av
karamell, choklad och kaffe. Lakritsnoterna kommer från mörkt muscovadosocker.
Beskan är tydlig, men balanserad. Bärigt fruktig, brittisk Bramling Cross-humle
sätter pricken över i:t. En lång, ganska temperaturhög jäsning med alejäst ger fruktiga
kvaliteter och värmer oss i väntan på mildare väder.
Primus Lux är helt enkelt skapat för att vara ett lekfullt och spännande öl. Och vi
måste erkänna att vi redan leker vidare med resultatet. Så bli inte förvånad om det
så småningom dyker upp igen, efter att ha bidat sin tid på ekfat. I väntan på det och
den riktiga sommaren så avnjut ölet till kraftigare maträtter. Längre fram kan du
gärna testa det till en grillad köttbit eller ute i den varma eftermiddagssolen.
Vi har arbetat hårt hela vintern. Nu sitter vi här, i den friska svenska våren, och
njuter de första frukterna av våra ansträngningar. Mitt i vackra Hammarby Sjöstad
har vi byggt detta bryggeri och vi tycker nog att vi gjort oss förtjänta av något rikt
och gott. Självklart bjuder vi dig att göra oss sällskap. För det här är en ny gryning.
Och detta är det första ljuset. Detta är Primus Lux.
Primus Lux (7,0 %)
Nya Carnegiebryggeriet Ljusslingan 15 120 64 Stockholm • www.nyacarnegiebryggeriet.se
facebook.com/nyacarnegiebryggeriet @nyacarnegiebryggeriet
Nya Carnegiebryggeriet
P R IMUS LUX
SMÅ EXPERIMENT No 1
3.000 Liter
T YP:
ÅR: B RYGGVOLYM:
Strong Dark Ale
2014
BRYGGMÄSTARE:
ALK.VOL. 7,2%


Närproducerad Öl

Nu serverar vi 

Amber och Kellerbier!

Bryggd i Hammarby Sjöstad




SJÖPIREN - den 16 MAJ blir det återigen pop för alla smaker

 på Sjöpiren,

 Jan Inghes torg i Henriksdalshamnen. 

Då uppträder nämligen Marina & Eddy igen. 

Bildbeskrivning

Hammarby 

Sjöstads 

soligaste 

uteservering

Bildbeskrivning

Livemusik på Sjöpiren


"Marina & Eddy"

är tillbaka,

Fredag 25 april   kl 19:00

Boka bord på

 

08 - 64 00 888

Bildbeskrivning
Bildbeskrivning

Livemusik på Sjöpiren

med

"Bongo Pop"


Fredag 28 feb kl 19:00

Boka bord på

 

08 - 64 00 888

 

__________________________________________________________________


Bildbeskrivning
Bildbeskrivning
Bildbeskrivning

Brunchbuffé + Hockeyfinal = Sjöpiren
Kolla på hockeyfinal och njut av våran brunchbuffé.
Buffé 150:- Söndag kl 13:00- 16:00
Välkommen till Sjöpiren


Livemusik på

Sjöpiren

med Marina & Eddy 

som spelar musik för alla smaker.


Fredag 21 feb kl 19:00

Boka bord på

 

08 - 64 00 888

 

__________________________________________________________________


Brunch

Lördag & Söndag  från kl  13:00 - 16:00

Välkomna !

Bildbeskrivning
Bildbeskrivning
Bildbeskrivning
Bildbeskrivning